飽くなき美への追求集団ヘアーワークスＹ’ｓのブログ

降り続く雨で残暑もうやむやに…


豪雨に見舞われている地域の皆さまには、心よりお見舞い申し上げます。


さて、夏バテとかされてませんか？


梅雨の頃に初めて仕込んだ、梅ジュースが助けてくれてる最近です。


2瓶仕込んだのですが、一方は見事に発酵されてシュワシュワの密造酒のようになってしまいました。


これはこれで、美味しかったので、お酒好きなお客様のところにお嫁に行きました


現在は、ご希望のお客様に出させていただいてますが、ほんの少しで、濃い梅ジュースとなっております。


取り出した梅は、ジャムにしようとしたら、ほぼ皮しかなく、タネを取り刻んで火を入れただけで梅ジャムが出来上がりました。


正確に言えば、梅の皮ジャム


毎朝のトーストに重宝しています❣️


梅って、つくづく凄いですね〜〜


花や香りで楽しませてくれ、梅酒やジュース、ジャムにまで変化して！


身体もスッとする感じがします❣️


是非、来年も作ろうと思ってます。


この梅も、お客様からいただいたもので作りました。


ホンマに有難い！


こんなの飲んだら市販のジュース飲めません‼️


ホンマにエキスの塊❣️