飽くなき美への追求集団ヘアーワークスＹ’ｓのブログ

昨夜は、ビストロだもん亭にて、ポートランドの料理人と、滋賀農業女子のコラボイベント、「SEED TO PLATE」に参加させていただきました、オーナー・ヨーコでございますm(_ _)m


滋賀農業女子達が、種から育てた食材が、ポートランドのシェア達によって本当に活かされて提供されます。


今回で2回目ですが、農業女子応援団の私としては、外せない会食です













ヴォーリズ建築である、だもん亭の二階では、滋賀農業女子の美味しい野菜や、加工食品。
ポートランドからのお土産などが販売されていました。


だもん亭の主人による、上手な誘導により、多くの方がお買い物も一緒に楽しまれてました^ ^







私たちが、美味しいものをいただけるのも、食材をこだわりを持って、作ってくださっている農家さんのおかげです。


農薬に頼らない農業…大変だと思います。


種からなんて、本当に大変だと思います。


選ぶ事が応援です。